ITECA è in grado di produrre grandi linee automatiche per la produzione di taralli, sia lievitati che bolliti, sia da estrusione che da laminazione. A seconda della famiglia di taralli che il cliente desidera produrre, il nostro ufficio tecnico provvederà a studiare e dimensionare l'impianto al fine di ottimizzare al massimo la produzione e ridurre gli sprechi.

ITECA, inoltre, studia impianti per la produzione di stick quali pretzel e bastoncini con bagno in soda e varie tipologie di salatini. Forma, peso e dimensione dei prodotti vengono studiate assieme al cliente.

All'interno di questa categoria di linee industriali, vanno infine ricordati gli impianti per la produzione di thins, ovvero sfoglie di crostini sottili di pane tostato.